Quicklunch

QUICKLUNCH

Montag, 17.12.2018 bis Freitag, 21.12.2018 von 12:00 – 14:30 Uhr

Zum Quicklunch servieren wir Ihnen eine Flasche Taunusquelle Mineralwasser 0,25l und einen Espresso oder Kaffee

Als Zweigangmenü für 17.90 € oder als Dreigangmenü für 21.90 €

Menü

Vorspeisen

Tomaten-Brotsalat mit Basilikum und Pinienkernen

Garnelensalat mit Mango, Limette und Kirschtomaten

Suppe des Tages

Hauptspeisen

Garnelen gegrillt auf  Zucchini und Blumenkohlpüree an Zitronegrasschaum

Kap-Seehechtfilet mit Ingwerspinat, Rote Bete-Polenta und Walnussschaum

Rosa Kalbstafelspitz mit Grüner Sauce, Spitzkohl und Kohlrabicrème

Paprika gefüllt mit pikantem Dattel-Birnenrisotto und Matchaschaum

Winterlich marinierte  Maispoulardenkeule auf Rotkohl-Kartoffelpüree,
Kumquat Chutney und Pflaumenjus

Desserts

Zimt-Panna cotta mit Beerenkompott

Tagesdessert

 

Weißwein der Woche

2016 Riesling trocken

Weingut Wagner Stempel, Siefersheim

Rotwein der Woche

2015 Merlot

Les Jamelles, Vin du Pays D’oc

Unsere Schaumwein-Rarität

Prosecco Sansibar

 

Cocktail der Woche

Winter Fun

Brauner Pampero Rum, Kokos, Sahne, Haselnusssirup, Karamellsirup, Maracuja, Amaretto