Quicklunch

QUICKLUNCH

Montag, 23.07.2018 bis Freitag, 27.07.2018 von 12:00 – 14:30 Uhr

Zum Quicklunch servieren wir Ihnen eine Flasche Taunusquelle Mineralwasser 0,25l und einen Espresso oder Kaffee

Als Zweigangmenü für 17.90 € oder als Dreigangmenü für 21.90 €

Menü

Vorspeisen

Kleine Räucherfisch-Auswahl an Sahnemeerrettich und Gurken-Limettensalat

Rosa Tafelspitz vom Kalb mit Grüner Soße und Wildkräutern

Suppe des Tages

Hauptspeisen

Merlanfilet auf Spinat-Graupenrisotto und Tomaten-Zitronengrasschaum

Schweinenackensteak in Kräuter-Marinade gegrillt dazu Chili-Knoblauch-Baguette und ein kleiner Salat

Flammkuchen mit Fetakäse, Tomaten, grünem Pfeffer und Thymian

Linguini mit Tomatensugo, Blaumohn, Parmesan und Shrimps

Aubergine gefüllt mit Kokos-Polenta und confierten Tomaten mit gegrillter Schwarzfederhuhnbrust und Matschaschaum

Desserts

Melonen-Rosmarinragout mit Fruchtsorbet

Tagesdessert

 

Weißwein der Woche

2017 Riesling trocken Weingut Schloss Vollrads, Oestrich-Winkel

Roséwein der Woche

2016 Rosé
Weingut Wagner Stempel, Siefersheim, Rheinhessen

Unser Geheimtipp

2014 Riesling vom Porphyr trocken
Weingut Wagner Stempel, Siefersheim

Cocktail der Woche

Corcovado
Weißer Pampero Rum,     Blue Curaçao, Holunderblütensirup, Zitronensaft, Maracujasaft, Ananassaft