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UNSERE
ADVENTSFRÜHSTÜCKE

Genießen Sie den Moment und laden Sie Ihre Liebsten zu
einem besonderen Frühstück ein.

1. ADVENT 2021

Zweierlei Schinken mit Melonensalat, geräucherte Forelle mit Sahnemeerrettich, Karottenkäse, Tomatenquark, Lebkuchen-Pancakes mit Zwetschgenkompott, hausgemachte Apfel-Zimt-Marmelade,
Ei Benedict, Cassis-Buttermilch, dazu ein Brotkorb mit Brioche

2. ADVENT 2021

Serranoschinken und Melonenspieße, Graved Lachs mit Limettenrösti, Tilsiter mit Traubenchutney, Kürbiskuchen, Rührei mit Pilzen, hausgemachte Waldbeerenkonfitüre, Apfel-Zimt-Punsch, dazu ein Brotkorb mit Christstollen

3. ADVENT 2021

Honigschinken, Mailänder Salami, Korbkäse im Blütengewürz, Preiselbeer Dip, geräucherter Lachs mit Rote Bete Salat, Spiegelei mit gebratenem Bauernspeck, Milchreis mit Beerenragout, hausgemachte Marmelade, Kirschlassi, dazu ein Brotkorb mit Christstollen

4. ADVENT 2021

Rosa gebratenes Roastbeef, Schwarzwälder Schinken, Garnelensalat im Glas, Bockshornkleekäse, Preiselbeerquark, kleines Rührei mit Shrimps, Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen, dazu ein Brotkorb mit Christstollen

Heiligabend & 2. Weihnachtsfeiertag

Vitello Tonnato, Crêpe-Rolle gefüllt mit Graved Lachs und Zitronenschmand, zweierlei Edelsalami, Thunfisch Schwarzwälder Art, Rahmpfefferkäse, Ricotta mit Honig und Haselnussbällchen, Rührei mit Cherrytomaten, Kirsch-Orangenpunsch, dazu ein Brotkorb mit Marzipanstollen

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    Vielen Dank, das LUMEN wünscht Ihnen ein genussreiches Frühstück.